El aceite de oliva, caldo de salud

Un estudio científico ha demostrado que el consumo de aceite de oliva virgen extra, junto con el seguimiento de una dieta mediterránea, disminuye el riesgo de quienes padecen afecciones cardiovasculares . Esta investigación es de especial relevancia ya que, según unos de los investigadores, Miguel Ángel Martínez, este tipo de enfermedad es la primera causa de muerte en el mundo.
Los resultados se han demostrado a través de un ensayo clínico, un experimento práctico con pacientes que sufrían factores de riesgo cardiacos como hipertensión, diabetes u obesidad.
Unas 772 personas ...