Cerezas y Guindas

Las cerezas y las guindas son los frutos del cerezo y del guindo respectivamente, árboles de la familia de las Rosáceas que alcanzan hasta 20 metros de altura.

Las cerezas silvestres, clasificadas como fruta agria, se denominan guindas y son las antecesoras de todas las variedades actuales
Composición por 100 gramos de porción comestible

• Calorías 58,3
• Hidratos de carbono (g) 13,5
• Hidratos de carbono (g) 13,5
• Fibra (g) 1,5
• Provitamina A (mcg) 3
• Vitamina C (mg) 8
• Potasio (mg) 260
• Magnesio (mg) 11
• Calcio (mg) 16

La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes. No obstante, las cerezas más tardías tienen mayor contenido en azúcares




Cerezas y Guindas