miércoles, septiembre 27, 2006

Donde conseguir cilantro y su semilla

Especialmente para el grupo sanguineo 0




El cilantro o culantro, en España no es muy común, pero me ha sido fácil de encontrar en los supermercados un poco avanzados, tanto en Mercadona , por 0,60 euros una bandejita bien presentada, como en Hipercor y Corte Ingles . Hubo ocasiones en que estaba agotado, pero al siguiente día tenían ya material fresco

También en las tiendas de alimentación caribeña, que cada día abundan mas, en los barrios de inmigrantes, allí me pidieron por lo mismo 1.80 euros (algunos solo aprenden en España lo peor: pelotazo y corrupción) pero el que compre se estropeo en apenas dos días. Literalmente se pudrió .

No tengo experiencia en esta hierba y no se la causa, pero las bandejas en Mercadona tienen la fecha de recogida, eso es una garantía, aparte de que vale allí un tercio de lo que me pidieron en la tienda de barrio

He encontrado también semillas de cilantro, pues pretendo hacer un aguardiente de ese sabor por razones que explicare otro día apoyandolas en bases científicas que confirman la experiencia de otros diabéticos a los que no creí en su momento

Son muy bonitas, quería probar a tomarlas en infusión pero mientras este de viaje no puedo experimentar con ellas

Estas las encontré en una tienda de Madrid, de la franquicia Maurice Messegue , pero no eran de la marca sino de un distribuidor local . Así que fuera de Madrid no se si las tendrán

Otro día pondré la forma de contacto con el distribuidor . Son muy baratas, apenas 1.3 euros por una bolsa de 200 g, aunque un distribuidor de especias me la había ofrecido por kilo, a 3 euros , aun mas baratas, acudiré a el si veo que son efectivas pero de momento con esta bolsa tengo para un mes al menos ...

El cilantro se usa mucho en la cocina oriental y en la caribeña y americana en general, en España en cambio usamos el perejil por cantidades gigantescas pero en cambio esta hierba aromática apenas se la conoce .


Editado 16/8/06
Las semillas son distribuidas por SAVIDIET, Peñuelas 18, 28550 Madrid, tfno 91-5171822 , y fax 91-4733426 . E-mail: savidiet@savidiet.com
de la familia Castañeda, con tienda en Puertollano (Ciudad Real), especializada en productos dietéticos, alimentos naturales y medicinas alternativas, con la que inició su actividad comercial y ahora con numerosos establecimientos en todo el pais
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