Hay otros panes

Especialmente para el grupo sanguineo 0

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El problema diabético de los hidratos de carbono lleva a una situación de renuncia del diabético frente al pan habitualmente usado , generalmente de trigo
El sistema alimenticio según los grupos sanguíneos lo llevan incluso a la renuncia de otros panes alternativos como el de maíz, y avena

Pero he estado investigando el resto de alternativas que quedan como el pan Esenio (trigo germinado), de amaranto (hipoglucemico), de espelta, de escanda, o de Aragón 03 , trigos antiguos no modificados , etc. que dan un panorama algo mas esperanzador y que iremos desarrollando en los próximos días para luego hacer pruebas de panificación de esas harinas nuevas (algunas tan antiguas que ya se utilizaban hace 8.000 años) como una opción de panadería mas sana, tanto para diabéticos como para otro tipo de alteraciones de asimilación , cada día mas frecuentes

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Relacionado con: Grupo sanguineo 0, alimentacion y diabetes tipo 2

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